| 名称 |
とらふぐ亭プロの味「にぎわい」セット
（とらふぐ加工品詰め合せ） |
| 原材料名 |
とらふぐ（国産）、ぽん酢、もみじおろし、から揚げ粉、混合削り節、しょっつる、日本酒、醤油、しょうが、昆布 |
| アレルギー |
特製ぽん酢：大豆・小麦
唐揚げ用250g：大豆・小麦 |
| 製造 |
泳いでいる国産高級とらふぐを予想注文数に応じて調理いたします。調理後すぐに超低温瞬間冷凍（マイナス40℃）したものを出荷いたします。 |
| 内容量 |
7〜8人前用
●とらふぐてっさ（刺身）約100g×2皿
●とらふぐてっちり用（鍋用）あら身 約250g×3パック
●とらふぐ唐揚げ用あら身 約250g
●とらふぐ皮刺し 約80g×2パック
●とらふぐ亭特製ぽん酢180ml 2本
●とらふぐひれ酒用焼きふぐひれ 8枚×2箱
●だし昆布・だしパック 1袋
●紅葉おろし5g×8パック
●箸 8膳
●レシピ冊子 1部 |
| 賞味期限 |
※とらふぐ：冷凍（−15℃以下）保存で、【出荷日を含め１か月間（外箱表に表示）】解凍後は早めにお召し上がり下さい。再凍結はなさらないで下さい。
※とらふぐ亭特製ぽん酢：【別途容器に記載】 開封後は早めにお召し上がり下さい。
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| 保存方法 |
要冷凍（−15℃以下） |
| 解凍方法 |
●てっさ（刺身）：＜推奨＞冷蔵庫解凍（目安時間90分）、常温解凍（目安時間30分）
●皮刺し：＜推奨＞氷水解凍（目安時間１時間）、冷蔵庫解凍（目安時間２時間）
●あら身：＜推奨＞氷水解凍（目安時間２時間）、冷蔵庫解凍（目安時間８時間）
●唐揚げ：＜推奨＞冷蔵庫解凍（目安時間８時間）
【解凍後】
●てっさは真空パックから出してお召し上がりください。解凍できていない時は、室内に少し置いてください。
※解凍後は生食のため、お早めにお召し上がりください。
●皮刺し・あら身は、真空パックから取り出し、冷水でほぐしつつ水洗いをし、キッチンペーパーなどで水気を良く切って盛り付けてください。
※皮刺しはゼリー状に固まっても、品質には問題ございません。皮にはコラーゲンが豊富に含まれているため、氷水で冷やしながらほぐしてください。解凍後は生食のため、お早めにお召し上がりください。
●唐揚げは、完全解凍後180℃の油でキツネ色になるまで３〜４分揚げてください。
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| お届けについて |
・当日23時59分までに、お買い物・お支払い完了の場合、4日目以降のお届けとさせていただきます。
・商品にのしはお付けできませんのでご了承くださいませ。 |
加熱調理の
必要性 |
てっさ（刺身）・皮刺しはそのままお召し上がりいただけます。鍋用・唐揚げ用の具材は加熱してお召し上がり下さい。 |
| 外箱 |
段ボール箱 大きさ（H12.0×W32.7×D34.0）cm |
| 販売者 |
株式会社 東京一番フーズ
東京都新宿区新宿5-6-1 新宿やわらぎビル4階 |
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